La producción en el rubro cárnico se ha incrementado desde el año 1998 hasta 2007, en 20%, pero el consumo en este sector creció 40%, esto debido al mayor poder adquisitivo de los venezolanos y la recuperación económica del país, después del paro petrolero, manifestó Balsamino Belandria, presidente de la Federación de Ganaderos de Venezuela (Fegaven).

Al señalar que se ha incrementado la producción, pero también se ha incrementado el consumo, Belandria estimó que un venezolano consumía para el año 1998, un aproximado de entre 14 y 16 kilogramos de productos cárnicos anual, y en la actualidad este consumo se ubica entre 21 y 22 kilogramos.

Del mismo modo indicó, que con las políticas que está desarrollando el Gobierno Nacional, en un mediano plazo de 4 años, el país estará en capacidad de autoabastecerse y prepararse para las exportaciones que pudieran venir.

Propuestas al Ejecutivo Nacional se estudiaran en mesas técnicas

“Los ganaderos hemos colocado producción nacional suficiente para abastecer el mercado interno, sin embargo hicimos una serie de propuestas al Ejecutivo, entre las que se encuentran: la exoneración de aranceles para el ganado y la eliminación del Impuesto a las Transacciones Financieras (ITF) para las empresas que comercializan alimentos en el país, como carne y leche”, señaló el presidente de Fegaven, al tiempo que afirmó que el Estado ha dado una respuesta positiva.

Asimismo, Fegaven propuso la modificación del protocolo sanitario con Brasil y con Uruguay , para traer mautes para engorde y la continuidad a los programas de importación de búfalas y la importación de hembras, por lo que se abrirá la discusión del tema técnico con el despacho de Agricultura y Tierras (lo relacionado a la producción primaria) y con el ministerio de Industrias Ligeras y Comercios (el tema Cadivi e importaciones).

“Va a haber un abastecimiento total del producto, llamamos a los consumidores a la calma y a no hacer compras nerviosas, hay suficiente ganado en el país”, indicó, e informó que las mesas técnicas de discusión comenzarán a trabajar este martes, y solicitó que se incorporen los carniceros para que presenten sus propuestas.