Después del sabotaje petrolero del año 2003, el consumo de carne en todo el territorio nacional se ha incrementado por encima de las 200 mil toneladas, manifestó el presidente de la Federación Bolivariana de Ganaderos de Venezuela (Fegaven), Balsamino Belandria.

Belandria explicó en el programa En Confianza que transmite Venezolana de Televisión que “el consumo per cápita en Venezuela de carne era de 16 kilos por persona al año, hoy estamos por encima de los 20 kilos por persona al año, es decir, que la gente de los barrios, la gente pobre, está comiendo carne”.

“Estas personas que no se comían un pedazo de carne roja que es proteína cárnica, ahora la están consumiendo y eso se debe a que mejoró el poder adquisitivo de los venezolanos”, apuntó Belandria.

Con respecto a las importaciones de carne para abastecer el mercado nacional dijo que, por ejemplo, “en el año 98 solamente se importó el 5 por ciento de la carne que se consume en el país, así fue hasta el año 2003 cuando se importó solamente uno por ciento de la carne que se consumía en el país”.

Sin embargo, sostuvo que “después del paro sabotaje petrolero, en 2004 y 2007 viene un aumento en el consumo de carne, por ejemplo, en 2003 estábamos produciendo 389 mil 966 toneladas de carne y en 2007 aumentó a 489 mil 930 toneladas de carne, es decir, por encima de las 100 mil toneladas de carne”.

El presidente de Fegaven, al referirse al aumento del consumo cárnico en el país, manifestó que este año aumentó y en la actualidad se ubica en 579 mil toneladas.

“Del 2004 para acá, cuando comenzó la recuperación económica del país, comenzó la liquidez en el país, empezamos en 2004 importando el 19 por ciento, después el 12 por ciento en 2005, en el 2006 el 15 por ciento y después en el 2007 importamos el 22 por ciento de la carne que consumimos”, expuso Belandria.

Por tal razón, comentó Belandria que el aumento del consumo de carne provocó el aumento de importación y a su vez generó un alza necesaria en la producción nacional.

Comentó la necesidad de que se incremente la producción, y de hecho estamos en un crecimiento. Hay más gente que está comiendo carne, hecho que igualmente sucede con la leche”, apuntó Belandria.

Resaltó el presidente de Fegaven que en este sentido, “las medidas que está tomando el Gobierno son medidas acertadas, lógicamente con algunas dificultades”.